Estos son los mejores alimentos nutritivos y saludables para el crecimiento de los niños.
De acuerdo con las últimas investigaciones, los niños pequeños se están quedando cortos en cinco nutrientes importantes.
No hay duda de que la mayoría de los niños tienen muchas cosas para comer (las tasas de escala de la obesidad infantil son prueba de ello). El problema es que muchas de las cosas que están comiendo todos los días, como los alimentos procesados y la comida rápida, tienen muchas en calorías pero escasamente nutricionales.
De acuerdo con las últimas investigaciones, los niños pequeños se están quedando cortos en cinco nutrientes importantes.
No hay duda de que la mayoría de los niños tienen muchas cosas para comer (las tasas de escala de la obesidad infantil son prueba de ello). El problema es que muchas de las cosas que están comiendo todos los días, como los alimentos procesados y la comida rápida, tienen muchas en calorías pero escasamente nutricionales.
El Dr. Han, Director y Dirigente Principal del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital KK de Mujeres y Niños (KKH), miembro del grupo SingHealth, dijo que durante los años de crecimiento, los alimentos que suministran proteínas, calcio, hierro y vitaminas son importantes para su crecimiento y desarrollo. Aquí están las tipos de alimento para el crecimiento de los niños.
ALIMENTOS NUTRITIVOS Y SALUDABLES PARA EL CRECIMIENTO DE NIÑOS
1.- Bayas
Las fresas y los arándanos son ricos en vitamina C, antioxidantes y fitoquímicos, protegen a las células sanas de los daños, aumentando el sistema inmunológico.
Cómo prepararlo: Use bayas como coberturas para helados, yogur, panqueques y cereales. Agregue los arándanos a la masa de panqueque para hacer panqueques de arándanos.
2.- Huevos
Tienen un alto en proteínas y vitaminas, los huevos son una de las fuentes más ricas que ayudan al desarrollo del cerebro.
Cómo prepararlo: Hervir, freír o revolverlos, o hacer tortillas. Añadirlos a sopas, salsa, arroz y fideos, o hacer postres como la crema.
3.- Leche de vaca
La leche de vaca es una buena fuente de calcio y fósforo, que son importantes para la construcción de huesos y músculos. Denles la leche entera, no las variedades con bajo contenido de grasa o desnatada, si su hijo aún no tiene dos años de edad. A menos que tenga sobrepeso, necesitará la energía extra para crecer.
Cómo prepararlo: Para un desayuno rápido y fácil, sirva leche con cereales o galletas, o mezcle con frutas para hacer batidos.
4.- La mantequilla de cacahuete (maní)
La mantequilla de maní es rica en grasas monoinsaturadas, la mantequilla de cacahuete (maní) proporciona a los niños energía y proteínas. Sin embargo, algunas marcas contienen sal añadida, azúcar, aceite de palma y grasas parcialmente hidrogenadas, que reducen la calidad nutricional.
Cómo prepararlo: Extiéndelo en galletas o en algunas comidas.
5.- Alimentos integrales
Los alimentos integrales mantiene la salud digestiva y previene el estreñimiento.
Cómo prepararlo: Déle a su hijo cereales integrales y galletas como bocadillos. Mezcle los granos enteros (arroz integral o pan integral) con granos refinados (arroz blanco o pan blanco) para ayudarla a acostumbrarse al gusto.
6.- Carne
La carne es una gran fuente de proteína y hierro. El Hierro optimiza el desarrollo del cerebro y la función, y apoya el sistema inmunológico. Es un gran alimento para el crecimiento de niños.
Cómo prepararlo: Escoge los trozos tiernos de carne y pica o corta en trozos pequeños. Mezcla de carne picada, pollo o pescado con puré de tofu, huevos, pan rallado o puré de papas para hacer albóndigas o empanadas.
7.- Pescado
El pescado está repleto de proteínas, el pescado ayuda a construir músculos y huesos sanos. Los pescados aceitosos como el salmón, el atún y las sardinas también contienen altas cantidades de ácidos grasos omega-3, que apoyan el desarrollo del ojo, del cerebro y del nervio.
Cómo prepararlo:. Mezcle el pescado con arroz, tofu o patatas (papas) o en distintas comidas.
8. Queso
El queso esta lleno de proteínas, calcio, fósforo y vitamina D, el queso es ideal para el crecimiento sano del hueso.
Cómo prepararlo: Los niños pueden preferir el sabor más suave de la mozzarella y quesos americanos o europeos, como edam o emmental. Servir en rodajas, cubos o cadenas. También puede tostar el queso en el pan o pizza (que tonifica el olor), o rallar y espolvorear con pasta, arroz frito o fideos.
9. Brócoli
El brócoli está lleno de nutrientes que optimizan el desarrollo de los ojos y evitan el daño celular. También proporciona mucha fibra que estimula la digestión y previene el estreñimiento.
Cómo prepararlo: Cortar el brócoli en pequeños floretes y blanquear. Sirva con salsas (aderezo para ensaladas, salsa de queso, salsa de tomate o salsa de sésamo) o espolvoree el queso rallado sobre él. También puede utilizar la verdura como una cobertura para la pizza o un relleno de tortillas.
10. Frutas y verduras de colores brillantes
Éstos incluyen la zanahoria, la calabaza, la patata dulce o camote, el tomate y la papaya, que son altos en betacaroteno y otros carotenoides que se convierten en vitamina A activa en el cuerpo. La vitamina A es esencial para una buena piel y visión, crecimiento y reparación de los tejidos corporales por lo tanto es ideal para el crecimiento de los niños.
Cómo prepararlo: Cortar las verduras en rodajas y ponerlas al vapor antes de servir con salsa de queso. Convierta los frutos en helados de hielo cortándolos en cubitos y congelándolos.
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