Si te gusta la piña colada, entonces probablemente te gusta jugo de piña. Pero ¿sabía usted que es saludable y deliciosa?
Entonces, ¿qué tipo de beneficios ofrece el jugo de piña? En primer lugar, no tendrá que buscar ningún azúcar añadido, nada más que jugo de piña.
A diferencia de otros jugos de frutas, el jugo de piña es tan dulce que a menudo no se necesita agregar azúcar. De hecho, la única sustancia que normalmente se añade a ella es el ácido ascórbico, también conocido como vitamina C. Esto se añade para proteger el color y el sabor. Si usted prefiere su jugo sin el aumento adicional de la vitamina, usted puede siempre jugo el fruto usted mismo.
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Asegúrese de evitar las bebidas de piña que son como productos de jugo y no en realidad jugo de piña. Estas bebidas son sólo agua con azúcar y sabor a piña y debe evitarse.
Una taza de 8 onzas de jugo de piña sin azúcar tiene alrededor de 130 calorías con 33 miligramos (mg) de calcio y 30 mg de magnesio. Incluso sin ácido ascórbico agregado, tiene 25 mg de vitamina C, que es un tercio del valor diario recomendado para las mujeres (75 mg), y más del 25 por ciento para los hombres (90 mg). También contiene 0,78 mg de hierro, que es alrededor del 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada para los hombres adultos (la ingesta diaria recomendada para las mujeres es mucho mayor, a 18 mg).
LA PIÑA Y SUS PROPIEDADES CURATIVAS
1. La piña y las propiedades antiinflamatorias
La piña es la única fuente dietética importante de bromelina. Si bien se encuentra en la mayor concentración en el núcleo de la fruta, también se encuentra en todas las partes dulces y en el jugo. Según un estudio , la piña puede ser útil en el tratamiento de lesiones deportivas, gracias a las propiedades antiinflamatorias de la bromelina.
La bromelina es una enzima proteolítica, lo que significa que es una mezcla de enzimas que digieren la proteína. Sus propiedades anti-inflamatorias incluyen la reducción de la hinchazón y moretones. También se puede pensar en él como una enzima limpiadora, ayudando a limpiar las células dañadas. La bromelina parece funcionar activando la producción del cuerpo de sustancias que combaten el dolor y reducen la hinchazón, y contiene productos químicos que previenen la coagulación de la sangre.
2. La piña como agente anticancerígeno
Estudios demuestran que la bromelina tiene el potencial para actuar como un agente efectivo para combatir el cáncer. Específicamente, puede funcionar al unísono con la quimioterapia para suprimir el crecimiento de las células cancerosas. También contiene beta caroteno, que puede proteger contra el cáncer de próstata y, posiblemente, cáncer de colon. En cuanto al tratamiento, el Centro Nacional de Medicina Complementaria e Integrativa dice que se necesita más investigación.
3. La piña y sus beneficios cardíacos
La vitamina C en jugo de piña también puede ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón. Una serie de estudios - entre ellos uno de Finlandia y otro de China - muestran que una mayor ingesta de vitamina C provoca una disminución en el riesgo de enfermedad coronaria. Además, al igual que el cáncer, el riesgo de enfermedades cardíacas se reduce con una dieta rica en fibra.
4. Prevención de la catarata
La vitamina C también juega un papel crucial en la protección de la visión. Un estudio reciente mostró que una mayor ingesta de vitamina C reduce el riesgo de cataratas, que es la nubosidad de la lente que puede interferir con la visión. Los autores incluso sugieren que debe ser utilizado como el método preventivo primario.
5. Beneficios de fertilidad
El jugo de piña contiene varias vitaminas y minerales beneficiosos, incluyendo vitamina C, beta caroteno, cobre, zinc y folato. Muchos de estos pueden ayudar a aumentar la fertilidad en hombres y mujeres.
6. Prevención del asma
Las piñas son también una buena fuente de beta caroteno, que se convierte en vitamina A activa durante la digestión. Aunque la investigación está todavía en las primeras etapas, una serie de estudios indican que el beta caroteno puede reducir el riesgo de asma inducida por el ejercicio.
7. Tratamiento de la osteoartritis
Debido a las propiedades antiinflamatorias de la bromelina, algunas investigaciones sugieren que la piña podría ser útil en el tratamiento de la osteoartritis.
8. Manganeso
Otro gran beneficio para beber jugo de piña es el contenido de manganeso. Un gran porcentaje de la población es deficiente en manganeso. Es un nutriente esencial que combate el envejecimiento y la enfermedad al proteger sus células de los radicales libres, que causan daño celular que puede llevar a ambos.
9. Reduce la hinchazón y el estreñimiento
Se cree que el jugo de piña ayuda a la digestión, la reducción de la hinchazón y el estreñimiento. Bromelain también entra en juego aquí. Al romper la proteína más rápido, puede ayudar a acelerar la digestión, reduciendo tanto la hinchazón y el estreñimiento en el proceso.
Además de los usos descritos anteriormente, la bromelina se ha utilizado incluso en el pasado para ayudar a tratar los síntomas de las condiciones intestinales como la colitis ulcerosa, lo que potencialmente reduce la hinchazón e incluso las úlceras.
La comida para llevar
Jugo de piña está lleno de beneficios, y es delicioso, también! El Jugo de piña se puede utilizar en una variedad de recetas que encajan en una dieta bien equilibrada. No sólo tienes que beber. Ejemplos incluyen:
Batidos de frutas mezcladas
Utilizando el jugo como ablandador de carne o parte de un adobo
Como ingrediente principal de la salsa en un plato
Esto es en gran parte porque mientras que el jugo de piña tiene definitivamente algunos beneficios fantasticos para la salud, es alto en azúcar. Beber poco le da los beneficios, mientras que beber demasiado podría sobrecargar en el azúcar y las calorías. Un vaso de 8 onzas de jugo de piña tiene alrededor de 24 gramos de azúcar y 132 calorías! Para obtener el mejor equilibrio de nutrientes, azúcar y calorías, elija la fruta entera sobre el jugo.
La moderación es importante para una dieta sana y equilibrada. Cargando un alimento significa que no obtendrá los beneficios necesarios de comer una variedad de alimentos saludables.
