Beneficios y Deficiencias del Acido folico

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Ciertas bebidas y alimentos, como jugos cítricos y verduras de color verde oscuro, son fuentes particularmente buenas de Ácido fólico.


Si no tiene suficiente Ácido fólico en su dieta, puede terminar con una deficiencia de folato.  

No comer suficiente Ácido fólico puede conducir a una deficiencia en sólo unas pocas semanas. La deficiencia también puede ocurrir si usted tiene una enfermedad o mutación genética que evita que su cuerpo absorba o convierta Ácido fólico a su forma utilizable.

La deficiencia de Ácido fólico puede causar anemia. La anemia es una condición en la que usted tiene muy pocos glóbulos rojos. La anemia puede privar a sus tejidos del oxígeno que necesita porque los glóbulos rojos llevan el oxígeno. Esto puede afectar su función.

Beneficios y Deficiencias del Acido fólico


El Ácido fólico es particularmente importante en las mujeres en edad fértil. Una deficiencia de Ácido fólico durante el embarazo puede conducir a defectos de nacimiento. La mayoría de la gente consume suficiente ácido fólico de los alimentos. Muchos alimentos ahora tienen Ácido fólico adicional para prevenir la deficiencia. Sin embargo, los suplementos se recomiendan para las mujeres que pueden quedar embarazadas.

¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de Ácido fólico?


Los síntomas de deficiencia de Ácido fólico son a menudo sutiles. Incluyen:





  • Fatiga
  • Pelo canoso
  • Úlceras de boca
  • Hinchazón de la lengua
  • Problemas de crecimiento

Los síntomas de la anemia que se producen debido a la deficiencia de Ácido fólico incluyen:

  • Fatiga persistente 
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  • Debilidad
  • Letargo
  • Piel pálida
  • Dificultad para respirar
  • Irritabilidad

¿Qué causa la deficiencia de Ácido fólico?


El Ácido fólico es una vitamina soluble en agua. Se disuelve en agua y no se almacena en sus células de grasa. Esto significa que usted necesita para seguir tomando Ácido fólico como su cuerpo no puede desarrollar una reserva.

Las personas liberan cantidades excesivas de vitaminas hidrosolubles en su orina.

Las causas de deficiencia de Ácido fólico incluyen:


Las Dietas


Una dieta baja en frutas frescas, verduras y cereales fortificados es la principal causa de deficiencia de Ácido fólico. Además, el exceso de cocción de su alimento a veces puede destruir las vitaminas. Los niveles de Ácido fólico en su cuerpo pueden llegar a ser bajos en sólo unas pocas semanas si no comen suficientes alimentos ricos en Ácido fólico.

Las Enfermedades


Las enfermedades que afectan la absorción en el tracto gastrointestinal pueden causar deficiencias de Ácido fólico. Dichas enfermedades incluyen:

  • Enfermedad de Crohn
  • Enfermedad celíaca
  • Ciertos tipos de cánceres
  • Problemas renales graves que requieren diálisis
  • Genética

Algunas personas tienen una mutación genética que impide que su cuerpo de manera adecuada y eficiente convertir el Ácido fólico dietético o suplementario a su forma utilizable, metilfolato.

Efectos secundarios de la medicación


Ciertos medicamentos pueden causar deficiencia de Ácido fólico. Éstas incluyen:

Fenitoína (Dilantin)

Trimetoprim-sulfametoxazol

Metotrexato

Sulfasalazina





Consumo excesivo de alcohol


El alcohol interfiere con la absorción de Ácido fólico. También aumenta la excreción de Ácido fólico a través de la orina.

¿Cómo se diagnostica una deficiencia de Ácido fólico?


La deficiencia de Ácido fólico se diagnostica con un análisis de sangre. Los médicos suelen probar los niveles de Ácido fólicode las mujeres embarazadas durante sus controles prenatales.

¿Cuáles son las complicaciones de la deficiencia de Ácido fólico?



El Ácido fólico es necesario para la producción normal de glóbulos rojos. 

Las complicaciones de una deficiencia pueden incluir:

  • Anemia megaloblástica, lo que significa que los glóbulos rojos son más grandes de lo normal y no están completamente desarrollados
  • Bajos niveles de glóbulos blancos y plaquetas
  • Graves defectos de nacimiento en la médula espinal y el cerebro de un feto en desarrollo, que se llaman defectos del tubo neural.

Tratamiento de la deficiencia de Ácido fólico



El tratamiento consiste en aumentar la ingesta dietética de Ácido fólico. También puede tomar un suplemento de Ácido fólico. Aquellos con una mutación genética que afecta la absorción de Ácido fólico, conocida como MTHFR, necesitan tomar ácido fólico metilado para evitar la deficiencia.



El Ácido fólico es frecuentemente combinado con otras vitaminas B en suplementos. A veces se llaman complejos de vitamina B. Las mujeres embarazadas deben evitar completamente el alcohol, y todos los demás con deficiencia de Ácido fólico deben disminuir su ingesta de alcohol.






Prevención de la deficiencia de Ácido fólico


Coma una dieta nutritiva para prevenir la deficiencia de Ácido fólico. Los alimentos que contienen altas cantidades de Ácido fólico incluyen:

  • Verduras de hoja verde, como brócoli y espinacas
  • Coles de Bruselas
  • Chícharos
  • Agrios
  • Frutas, como plátanos y melones
  • Jugo de tomate
  • Huevos
  • Frijoles
  • Legumbres
  • Hongos
  • Espárragos
  • Riñón
  • Carne de hígado
  • Aves de corral
  • Cerdo
  • Mariscos
  • Salvado de trigo
  • Cereales fortificados

La dosis recomendada de Ácido fólico es de 400 microgramos por día. Las mujeres que pueden quedar embarazadas deben tomar un suplemento de Ácido fólico. El Ácido fólico es fundamental para el crecimiento fetal normal.

Las personas que toman medicamentos conocidos por causar deficiencia de Ácido fólico deben tomar un suplemento, así, pero es importante consultar con su médico primero.